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乐乐自家菜--蒜茸蒸虾仁粉丝的做法

2018-11-06 19:43:08
乐乐自家菜--蒜茸蒸虾仁粉丝的做法 喜欢蒸菜,少了油烟火燎不说,关键是限度的保持了食材本身的营养。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 虾 粉丝 蒜 辅料 姜 料酒 胡椒粉 蒸鱼豉油 乐乐自家菜--蒜茸蒸虾仁粉丝的做法步骤 1. 粉丝用凉水泡软,用蒸鱼豉油拌匀。 2. 蒜斩碎,用水漂一下,挤去水,放锅里用油炸焦黄,注意火候。 3. 鲜虾去皮,抽去虾线,用胡椒粉,料酒,盐,鸡汁腌制一下。 4. 把粉丝铺在盘子里,上面放虾。 5. 把炸好的蒜茸放到上面,大火蒸8分钟。 6. 蒸好取出后配了几颗圣女果。 小贴士 粉丝用凉水浸泡,否则粉丝会发黏。
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