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  • 福鼎白茶的鉴别

    2019-04-10 18:34:09 来源: 襄阳ope手机版

    福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来水平尺
    ,根据市场需要又推出紧压白茶等。那么福鼎白茶怎样鉴别呢?

    一、观形

     

    福鼎白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。

     

    越小的叶形就是越好的,主要都有芽头构成。

     

    白毫银针:全部是芽头。

     

    白牡丹:一芽一叶,或一芽两三叶

    贡眉:鲜叶

     

    寿眉:叶

     

    二、看色

     

    福鼎白茶刚刚采摘下时与绿茶并无太大区别,主要为绿色、墨绿色花开棋牌官网

     

    放置年份越长,颜色越深,会出现深绿色、褐色、深褐色。

    三、闻香

     

    当年的福鼎白茶新茶细细闻嗅香气比较清新,与绿茶接近,仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。

     

    当福鼎白茶放置年时,香气会越来越温和,出现一种淡淡的陈花香气。

    我自己有个习惯,也推荐长期喝茶的朋友们,可以多存一些,放置在书房、客厅,几个月后房间里会弥漫一种淡淡的香气,可以安神、令人精神安乐欢喜。

     

    四、品味

     

    一步才到品味的阶段。

     

    福鼎老白茶茶汤很厚重,有一种沧桑沉稳的气息,三五泡之后茶的自然味道显现出来塑料篮供应
    ,这是福鼎白茶的真味。

    挑选福鼎白茶的时候,首先要看的是福鼎白茶的外型,芽叶破损少的为好,其次香气,注意甜香明显的是发酵重,品质差,第三从汤色上看,汤色金黄的为上,暗橙不亮的差,清者为佳,混浊的差。

    责编:木坤小宝

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