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  • 家常烧菜仔鸡烧3宝的做法

    2019-05-15 04:12:08 来源: 襄阳ope手机版

    工  艺:烧口  味:微辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:60分钟

    仔鸡烧3宝的主料:鸡1只、黄花菜50克、黑木耳30克、滑子菇1盒

    仔鸡烧3宝的辅料:花椒1茶匙、8角1个、干辣椒少量、蒜适当、葱1段、姜1块、食盐1茶匙、5香粉1茶匙、料酒2汤勺、冰糖3颗、味精少许

    仔鸡烧3宝的做法:1、准备:木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫1下,把鸡块焯水煮开放1勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干。蒜剥好,葱姜切块。

    2、锅里放少量油,把鸡块煎炒去水份,表面微黄。

    3、放入花椒干辣椒8角,葱姜蒜,炒出香味。

    4、放入料酒,酱油,5香粉,冰糖炒均匀。继续煸炒1分钟。

    5、放入配菜,炒均匀沾上汁水。继续炒2分钟。

    6、兑水将要淹没食材,放入盐大火煮开,小火焖20⑷0分钟。

    7、大火收汁放入味精便可。

    家常菜做法大全温馨提示:这其实就是1道家常炒鸡肉,只是配上木耳黄花和滑子菇,超级好吃。

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