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酒鬼花生的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-02 17:03:26
酒鬼花生的做法【图文】,怎么做好吃 清爽凉菜分类辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 生花生米ope竞彩干红辣椒ope竞彩辣椒粉ope竞彩花椒ope竞彩白糖ope竞彩盐ope竞彩花椒粉ope竞彩 酒鬼花生的做法opebet官网步骤第1步步的准备工作,要前一天晚上就做!首先把花生用温水浸泡一个小时。浸泡以后的花生,用手搓去外面的红衣。第2步将花生放到冰箱的冷冻室里,冷冻过夜。锅内放油,放入冷冻好的花生米,用小火,慢慢的将花生米炸成浅金黄色(这个过程不要着急,一定开小火,因为花生是冷冻的,放到锅里还会有噼啪的声音,在炸花生米的过程中,要用铲子轻轻的翻动,让花生米受热均匀)。第3步将炸好的花生米盛出来,锅内留底油。之所以将花生米炸成浅黄色而不是刚刚好的颜色,是因为一会炸好的花生还要下锅炒,如果将花生米炸的火候正好的话,那一会再炒的时候花生米就火大了!干红辣椒用剪刀剪成段。第4步继续开小火,放花椒和干红辣椒炒出香味。下入炸好的花生米翻炒,然后关火。第5步放辣椒粉,盐 白糖,花椒粉翻炒均匀,然后将花生米出锅晾凉(之所以先关火然后再放调味料,是因为如果开火放调料的话,其他的调料不会有太大的影响,但是白糖预热就会融化了,而且开火炒的话,花生米的火候也不容易掌握,所以,个人意见还是先关火,然后放调料)。酒鬼花生的营养分析国家防总发出通知要求有关省市做好防御第1
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